蜂蜜結晶迷思
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所有蜂蜜只有龍眼蜜是比較不會有結晶的現象。
當春天所採收的百花蜂蜜,經過夏天.秋天,冬天,蜂蜜就會有結晶的現象出現,也就是當季的蜂蜜沒賣完經過冬天的低溫就會結晶
若要讓蜂蜜快速結晶,就把蜂蜜放進冰箱(所以為什麼都會請消費者不要把蜂蜜放進冰箱,因為會結晶)